വാസ്തവത്തിൽ ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറുകൾ വൈദ്യുതി ഉപയോഗിച്ചാണ് പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. അതിനാൽ ചെറിയൊരു വർദ്ധനവ് വൈദ്യുതി ബില്ലിൽ ഉണ്ടാകാം. പക്ഷേ, ഗ്യാസ് അടുപ്പുകളെ അപേക്ഷിച്ച് ഇവ കൂടുതൽ ഊർജ്ജക്ഷമമാണ് (Energy Efficient). ഗ്യാസിൽ നിന്നുള്ള ചൂടിന്റെ വലിയൊരു ഭാഗം പുറത്തേക്ക് നഷ്ടപ്പെടുമ്പോൾ, ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിൽ ചൂട് നേരിട്ട് പാത്രത്തിലേക്ക് എത്തുന്നതിനാൽ പാചകം വളരെ വേഗത്തിൽ പൂർത്തിയാകും. അതിനാൽ ശരിയായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഗ്യാസ് ചിലവിനെക്കാൾ പോലും കുറവ് ചെലവിൽ പാചകം നടത്താൻ സാധിക്കും.
ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുമ്പോൾ ചില കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ വൈദ്യുതി ഉപയോഗം കുറയ്ക്കാനും ബിൽ നിയന്ത്രിക്കാനും കഴിയും.
ആദ്യമായി, ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിൽ ഫെറോമാഗ്നറ്റിക് അടിത്തറയുള്ള പാത്രങ്ങൾ മാത്രമേ ഉപയോഗിക്കാവൂ. പാത്രത്തിന്റെ അടിഭാഗം പരന്നതും കുക്കറിലെ ഹീറ്റിംഗ് ഏരിയയോട് യോജിക്കുന്നതുമാകണം. ശരിയായ പാത്രം ഉപയോഗിക്കുന്നത് ഊർജ്ജനഷ്ടം കുറയ്ക്കും.
പാചകം തുടങ്ങുന്നതിന് മുമ്പ് പച്ചക്കറികളും മസാലകളും തയ്യാറാക്കി വയ്ക്കുന്നത് നല്ലതാണ്. കുക്കർ ഓണാക്കി വെച്ച് പിന്നീട് തയ്യാറെടുപ്പുകൾ നടത്തുന്നത് അനാവശ്യമായി വൈദ്യുതി പാഴാക്കും. അതുപോലെ ഫ്രിഡ്ജിൽ നിന്നുള്ള സാധനങ്ങൾ നേരിട്ട് അടുപ്പിൽ വെക്കാതെ കുറച്ച് സമയം പുറത്തുവെച്ച് സാധാരണ താപനിലയിൽ എത്തിയ ശേഷം പാചകം തുടങ്ങുന്നതും സമയം ലാഭിക്കും.
പാചകം ചെയ്യുമ്പോൾ പാത്രം അടച്ചു വെച്ച് വേവിക്കുന്നത് വളരെ പ്രധാനമാണ്. ഇത് ചൂട് പുറത്തുപോകുന്നത് തടഞ്ഞ് ഭക്ഷണം വേഗത്തിൽ തയ്യാറാകാൻ സഹായിക്കും. കൂടാതെ വേവിക്കാൻ ആവശ്യത്തിന് മാത്രം വെള്ളം ഉപയോഗിക്കുന്നതും വൈദ്യുതി ലാഭിക്കാൻ സഹായിക്കും.
ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കറിന്റെ പവർ സെറ്റിംഗും ശ്രദ്ധിക്കണം. തുടക്കത്തിൽ ഹൈ പവറിൽ ചൂടാക്കി തിളക്കാൻ തുടങ്ങിയാൽ ഉടൻ തന്നെ 500W അല്ലെങ്കിൽ 800W പോലുള്ള ലോ പവറിലേക്ക് മാറ്റാം. ഇതിലൂടെ അനാവശ്യമായ വൈദ്യുതി ഉപയോഗം ഒഴിവാക്കാം.
കൂടാതെ ഭക്ഷണം ഏകദേശം വെന്തു കഴിഞ്ഞാൽ നേരത്തെ തന്നെ ഓഫ് ചെയ്യാം. പാത്രത്തിലും ഇൻഡക്ഷൻ പാനലിലും ശേഷിക്കുന്ന ചൂട് കൊണ്ട് തന്നെ ബാക്കി പാചകം നടക്കും.
ഇതുപോലെ ചെറിയ കാര്യങ്ങൾ ശ്രദ്ധിച്ചാൽ ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ ഉപയോഗിക്കുന്നത് കറന്റ് ബിൽ ഭയപ്പെടേണ്ട കാര്യമല്ല, മറിച്ച് ഗ്യാസ് ചിലവ് കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു സ്മാർട്ട് മാർഗമാണ്.
💡 ശരിയായ രീതിയിൽ ഉപയോഗിച്ചാൽ ഇൻഡക്ഷൻ കുക്കർ വീട്ടുപാചകത്തെ കൂടുതൽ വേഗത്തിലും ചെലവ് കുറവിലും നടത്താൻ സഹായിക്കും.
